Parejas dietéticas
Autor(es): Anna Vila-Martí, Míriam Torres-Moreno
La metodología del aprendizaje-servicio permite a los estudiantes implicarse en la comunidad a medida que van aprendiendo y adquiriendo mayores habilidades formativas. El proyecto “Parejas dietéticas” se realiza con entidades de salud mental y del tercer sector de la ciudad de Vic (Barcelona – España), en el marco del Grado en Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Vic-Universidad Central de Cataluña, y actualmente está en la 5ª edición. Los estudiantes de 4º curso se emparejan con usuarios voluntarios de estas entidades. Durante 3 sesiones los estudiantes gestionan el propio funcionamiento de una atención dietética y realizan una planificación dietética según las necesidades, circunstancias y hábitos del participante asignado. Los estudiantes valoran muy positivamente esta experiencia que les acerca a la realidad y los usuarios mejoran sus hábitos alimentarios.
Palabras claves: Aprendizaje-Servicio, Educación alimentaria, Salud mental, Empoderamiento.
